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제목 미드에 써도 되나요
작성자 이규호 (ip:116.123.51.131)
  • 작성일 2018-02-20 16:00:02
  • 추천 추천하기
  • 조회수 204
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제
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  • 와인맨 2018-02-22 09:25:53 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 안녕하세요, 와인킷코리아 입니다.

    탄닌의 목적은 산화방지 및 떫은 맛을 보존하여,
    장기숙성시에도 맛을 유지하는데 있습니다.
    질문하신 TAN-Fruitan의 경우는 포도씨에서 추출한 탄닌이며,
    탄닌의 제조시 사용량은 레드와인(포도)의 경우 100L기준 3-10g이며,
    투입량은 양조하시는 분에 따라 달라집니다.

    일번적으로 미드(꿀발효술)의 경우엔
    탄닌첨가량이 다로 나온것이 없어서
    넣어도 되는지는 양조하시는분이 결정할 사항같습니다.

    감사합니다.

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