○ 상품명 : 구연산 100g
○ 구성 : 구연산 100g
○ 상품설명
- 와인등의 산도조절용으로 사용.
pH측정기로 측정하며 조절하여 사용합니다.
- 구연산은 감산 작업이 쉽지않으므로, 투여량을 신중히 결정하여야 합니다.
- 동증류기 세척에 사용 가능합니다.
세척용으로 사용시, 3%용액(물 1L : 구연산 30g)으로 맞추어 사용합니다.
구연산 세척은 동을 깍아내는 작업입니다.
자주사용하면 동제품이 얇아집니다.
* 기존의 혼합산은,
주석산:사과산:구연산이 2:1:1 비율로 섞여 있는 첨가제였습니다.